FacebookMySpaceTwitterGoogle BookmarksLinkedinRSS Feed

ماهي اهم فؤائد الكركدي
 

 
الفول السوداني PDF طباعة إرسال إلى صديق

نبات عشبي حولي ينتمي للفصيلة البقولية. الأوراق ريشية مركبة ذات أربع وريقات عريضة متقابلة، وللورقة صفة خاصة، فإذا ما حل المساء أو هبت ريح عاصفة فستراها تنطبق فوراً، ولها لون أخضر داكن. تتفتح الأزهار وتتلقح فوق الأرض ثم تتجه داخل الأرض لاستكمال نموها. الثمرة عبارة عن قرن طوله 3-5.5 سم يحتوي على البذور. قشرة الثمرة خشبية سميكة أو رقيقة حسب الصنف، ولها صفة خاصة، حيث يختلف لونها حسب الأرض التي يزرع فيها المحصول. تنتج الثمرة ما بين بذرة واحدة إلى ثلاث، وعادة إثنتين.

 

إقرأ المزيد...
 
ليمون مجفف PDF طباعة إرسال إلى صديق

وصف المنتج

الليمون المجفف (ويعرف أيضاً “الليمون الأسود”) أو اللايم المجفف، لومي، نومي بصرة، لومي صحاري هو نوع من أنواع البهارات يستخدم في أطباق مطبخ الشرق الأوسط، خصوصاً في المطبخ الإيراني و المطبخ العراقي. ويتم تجهيزه بغلي حبات الليم الطازجة في ماء مملح، ومن ثم تجفيفها بالشمس، حتى يتحول محتواها الداخلي إلى اللون الأسود، في حين يتحول اللون الخارجي من الأصفر أو الأخضر إلى اللون الأسود. وتباع في الأسواق كحبات كاملة أو مطحونة.

 

إقرأ المزيد...
 
الحمص PDF طباعة إرسال إلى صديق

حمص شائع (الاسم العلمي:Cicer arietinum) هي نوع نباتي يتبع جنس الحمص من الفصيلة البقولية.



يزرع في حوض البحر المتوسط ، يؤكل حبه نيئًا ومطبوخًا. يعتبر الحمص من المواد الغذائية الغنية بالبروتين حيث أنه يشبه الفول إلى حد كبير كما يعد بديلا للحم عند عدم توفره حيث يقال إذا غاب عنك الضآني (لحم الأغنام) فعليك بالحمصاني (بائع الحمص).

إقرأ المزيد...
 
<< البداية < السابق 1 2 التالي > النهاية >>

Copyright 2013 - 2017 Muhammed Ali Mudesir C.B . All rights reserved. Powered by Moon Media
E-mail